厨房里做着饭菜的厨娘被叫了出来，神情很忐忑，昨天主人吃了饭菜之后的样子她都听丫头们说了，不太好，还皱眉了，今早上使出浑身解数，想要挽回一下，现在被叫出来莫不是不打算要她了？
“老爷···您叫我来是有什么事吗？”厨娘有些担心的问道。
陈默点点头说“昨天饭菜我吃了，感觉总体上还是可以的，但还是有欠缺，当然这不是你的问题，是我的口味你还不知道，今天我要教你的就是我喜欢的口味该怎么去做，以后但凡是我吃饭，都要按照这个标准来做，明白吗？”
“是是，老爷您说，我一定记得清清楚楚的。”
只要不是赶她走就行，做菜嘛喜欢什么口味的自己就学啊，这方面她还是有这个自信的。
“猪下水找来了吗？”陈默问了一句。
身边的一个小厮占了出来说“老爷，猪下水找来了放在厨房呢，那玩意味道太大，怕熏着您了。”
“找来了就行，走吧，我们去厨房。”陈默说完从榻上起来了，带着一众人来到了厨房。
“把那些水油和板油给我分开，还有那个猪肠子不要扔掉，给我洗干净用盐腌上，猪心也洗干净放到一边，猪肝也洗一下放着，猪腰子也留着，剩下的那些零零散散的就不要了，厨娘你过来，把这个水油和板油放到锅里熬出油来榨干，分开放，别混在一起，熬出来的油也分开装明白吗？”
“取荤油嘛，我知道的，可是老爷你要用和荤油来做什么？”
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