陆正顺着心儿的手指看过去，只见老师的案桌上，杯盏整齐，错落有致，中间是一个大盘子，里面是一条吃了一半的红烧鲤鱼，上面还插着一柄用来分开鱼肉和鱼刺的小叉子。大盘子前面是一个白色小碟子，小碟子里是一块正吃了一半的鱼肉，旁边架着老师的筷子，显然老师刚才正美滋滋的吃着这条鱼呢！
难怪老师发这么大火！
陆正登时后悔的要死，一拍自己的脑袋，在心里大骂自己笨蛋。老师最爱吃鱼，自然也最讨厌别人打扰他吃鱼。在饮食之时，老师之挑剔，这是自己再熟悉不过的事啊！不要说五义之中有任何一样出了差错，但凡是五味调和有一丝的不谐，他便不会再动一下筷子。
而除此之外，老师更讲过，饮食之道，最重要的是心情，既要吃的愉快，更要愉快的吃。自己怎么就把这么重要的事忘记了呢？光顾想着自己的事，便把老师的脾性给忘得干干净净了呢！
而且老师平常就经常教导自己和心儿要学会察言观色，然后决定自己的言行。老师说过，不会察言观色之人，则如聋瞽无异。
陆正记得老师在说这番话的时候，心儿当时就问道：“察言观色？老师，那岂不是成了看人脸色做人啦，老师不是说最厌恶虚与委蛇、奉承讨好的人吗？怎么现在又要我们察言观色呢？”
陆正心中也有这样的疑问，只是不如心儿那么大胆敢向老师提问罢了。他在街头长大，看见的点头哈腰、阿谀拍马的人不知道有多少，个个都十分能察言观色，最懂的巴结奉承，往往对方还没张嘴，已经麻利儿的将对方想要的东西送上来了。因此对老师所言也感到十分吃惊。
当时李仪回答心儿道：“察言观色以知人，但却不是说察言观色就要去迎合他人啊！”当下李仪又将察言观色细细解释了一遍。
所谓察言，不仅仅是要听对方在说什么。更要紧的是明白对方所言之由，或者有其目的，或者为了某一心情。总之，需要明白对方的意图从而确定自己什么话该说，什么话不该说，察其时而见其机。
所谓观色，则是听无声之言。每个人出于各种原因，都有可能不会将自己的真实想法表达出来，但是并不意味着心里没有这样的想法，而这些心思往往会从各种地方表现出来，或者在眉眼神色之中，或者言语与平时相比有所变化等等。可称无声之言。人能听无声之言，就如听懂一首琴曲中所含之情一般。
李仪还说道，察其言观其色，其实是对对方的尊重，否则不知道对方的意思所在而任由自己瞎说一通，岂不是十分无礼吗？而对于自己的父母尊长，如果能察言观色。不就更能好好的对待他们了吗？至于察言观色之后刻意迎合、曲意奉承，那是自己心里出了毛病，又是另外一层问题了。
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