今天的菜，张勇翡是很有考究的。
比如牛排，比如荠菜鸽子汤，比如脆皮猪五花，那都是能分开盛的。但是，还要顾及父母的面子，怕他们不习惯，于是还有两道菜，一个是小鸡炖蘑菇，一个是炖蛤蟆。
他又给解释说：“你看，这道小鸡炖蘑菇，是前些天我们炖的，这次重新下锅，添加干榛蘑，榛蘑一定是干的才行，吸饱了鸡肉的汤汁，味道才鲜美，是我们当地的特色。这个蛤蟆，是我妈动手炖的，因为我一直做不出来这道菜的神髓。其实，佐料很简单，爆锅后，只需要用酱油调味就行。可就是这么简单，我妈却能做出来大多数厨师都做不出的美味……”
五菜一汤，可谓丰盛。
茉莉玫瑰牛排，味道很独特，茉莉玫瑰酱的味道，那股清香，让牛排多了几分异域他乡的韵味。
脆皮猪五花，那个是张勇翡用锡纸，放在一个大铁桶，下面架着柴火，在户外慢火烘烤出来的。
贝德莉娅不知道他是怎么处理的，香料味道浓郁，猪皮部位尤其脆，那种脆是她吃过的，除了油炸之外，从未有过的，口感爆棚。她依稀记得，好像张勇翡在猪皮上涂抹一层白色颗粒，有可能是盐，后来烤好了又刮了下去。真是神奇的做法。
小鸡炖蘑菇，不消说，只要吃过的都说好。
最后一个蛤蟆，贝德莉娅却不知道该如何下口。
这时，刘玉兰忍不住说：“闺女，这个蛤蟆啊，别看吓人，吃起来老香了。今年我们鹿岗岭不让抓了，这是小翡去市场买的，老贵了。吃的时候，先吃腿儿。然后从肚子的一边下嘴，把骨头和内脏剔出来，其它都能吃。”
如果吃牛蛙，要扒皮，只吃大腿和脊椎那一段。可蛤蟆不同，都能吃。许多人偏爱吃肚子部位，比大腿肉有滋味。
在刘玉兰的指点下，贝德莉娅吃了一只蛤蟆，蛤蟆油和籽的口感和味道，是会令人感觉很幸福的。
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