这是林茹茹第一次做野猪肉,其实对于林茹茹来说,做饭的次数也是有限的。所以林茹茹还真的不会收拾这野猪肉,但是焦七又让她来做,她也只能想着家里妈妈做猪肉的办法,林茹茹把野猪肉先放到水里面泡着,等泡出来血水,换了几次水,便用缺了刃的菜刀,把肥肉和瘦肉分开。
野猪肉因为野猪常年运动,所以肥肉不是很多,加上又是母野猪,膻味比较重,焦七从屋里出来,就闻着院子里面一股子血腥味道。
“这么臭?林茹茹,你收拾着,我弄点艾草焼下!”
焦七想着焦解放临走时,交代自己一定要在院子里面烧艾草,用来掩盖野猪肉的味道。
焦七便走到院子外,在靠近后山的沟渠边薅了一堆的艾草,拿回家里,直接在院子的中央烧起来艾草,很快浓郁的艾草味道,便充满了院子,那些血腥味道一下子便被掩盖了,甚至就连苍蝇蚊虫都被熏的飞走了,瞬间也少了很多。
艾草好用,但是也有缺点,便是有些呛人。
“咳咳,焦七,你烧这么多的草干嘛?”
林茹茹咳嗽一声,然后把肥肉放到烧干的瓦罐里面就听着刺啦刺啦的声音响起来,很快猪肉香便传了出来。
“干嘛?当然是掩盖猪肉香了,你想让村里都知道咱们吃肉啊?怎么解释?”
焦七鄙视的看了林茹茹一眼,便啪的一下,把厨房门关了,虽然厨房是半塌的状态,但是好在能够围着点,可以让肉香不至于都蔓延出来,加上艾草的熏烟味道,村里人应该闻不出来吧?应该问题不大吧?
这个时候,焦七就想起来要赶紧修房子,不但要把东屋西屋都修修,弄好家具,也要把厨房也好好修修,至少偷偷吃东西方便。
内容未完,下一页继续阅读