这两种薯对土地的要求也低，不管是沙地，还是土地，或者是红壤土等都能种植。
当然，施肥会比不施肥的产量要更高。
甜薯是拳头大小，并且带毛。可以洗干净，直接煮，也可以削皮后煮或者焗。本地人一般喜欢的是削皮切块来煮糖水。
有时候也会削皮切块后加油盐放在锅里大火炒一会，然后加入一点点水焖。一些大排档则更喜欢焗。
削皮切块，加白糖放在高压锅里焗。
陈白羽夏天的时候喜欢用甜薯来煮糖水，冬天的时候则喜欢焖。
不过，农村人吃食简单，追求方便，一般都是洗干净去毛后直接煮，有时候会和红薯或者香芋一起煮。
超级粉。
很有饱腹感。
相对于甜薯，大薯则要大很多。在农场，随便一个大薯就能有好几斤重，甚至十几斤。
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