即使他的舌尖依旧在发麻，刚吃完麻婆豆腐留下的后遗症可能有些影响他对美食的判断，但这并不阻碍他能尝出来江枫在拔丝山药的制作上又进步了。
许成第1次对自己的舌头产生了怀疑。
他怀疑是不是刚刚吃麻婆豆腐的麻辣味还没有消散，所以导致他舌头出问题，他居然觉得他刚刚所吃的那块拔丝山药足以称得上是大师之作。
许成放下筷子，去漱了个口。
非常认真的漱口，他要用水冲掉自己口腔里的所有味道，包括麻，认认真真仔仔细细地去品江枫这道拔丝山药。
漱完口回来，许成再次拿起筷子，夹起一块拔丝山药，看着它拉出长丝。
脆，香，甜，软。
这道菜几乎涵盖中式甜品所有的优点。
甚至可能没有缺点。
许成不是没有吃过类似的菜，八年前他带着知味的员工远赴美国去采访彭长贵的时候，他曾以为彭长贵亲自下厨给他做的那一桌菜就是现今中餐所能达到的巅峰。
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