太刺激了！
至于这家隐藏在拷山路旁一处大型停车场前的路边摊，被很多人称为有曼谷最好的冬荫功汤。
按照庄臣理解，好喝的冬荫功，用料先不说，汤色一定要好看，而且必须浑浊浓郁。
大食代里的冬荫功在这一步上主要依靠椰浆，口感上还更显顺滑，十分讨喜。但事实上，正宗冬荫功是依靠虾头虾膏来增加汤水的浓稠感。
虾必须是淡水虾，头大膏足，带虾子的更是上等货。
烹饪时绝非整虾入锅，而是头身分离，头熬汤身作料，汤水浓稠鲜美，虾肉q弹紧致才是上品。
听起来容易，但需要厨师拥有足够经验及技巧，才能把火候与时机把握得恰到好处。跟蛋炒饭一样，平淡见神奇，最靠手艺的菜。
看着脏乱差的环境，用的河虾个头不算大，卖相也糟糕。头身事先分离，头部做汤底，身子则码在冰块上。老实讲若不是名声在外，这种店自己正眼都不会给一个。
小心翼翼用勺子喝一口，顿时眼前一亮，除汤稠味美，虾肉q弹之外，还加入椰子笋。这玩意第一次吃，果然名不虚传。
最后来到荣泰米粉汤，曼谷米粉汤的扛把子，开业至今六十年，笑傲江湖，屹立不倒。
如今两家分店由两个儿子分开经营，一大一小杵在素坤逸26巷口，天天人满为患。
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