只要有人收购，凭着农场人的勤劳完全是可以让生活水平上一个新台阶的。可惜，蔬菜和蔬果因为交通不便利，暂时找不到销路。
“什么为主？”李建国有些好奇，陈白羽真的是农村小孩？这些鸡，她都吃过？现在农村生活这么好了吗？
“香油鸡和鸡油饭。”陈白羽很喜欢鸡油饭，但在几十年后想要吃一顿正宗的好鸡油饭是很难的。
圈养的饲料鸡做出来的鸡油饭不仅油腻还带有一股让人恶心的‘锈腥味’。锈腥味是铜铁生锈后泡在水里的味道，很淡但影响口感。
饲料鸡油做出来的鸡油饭不仅不滑，还涩口。
“香油鸡和鸡油饭想要做的好，手艺要求讲究”李建国喝一口茶，虽然79年之后有很多香油鸡的饭馆，但做得好的少之又少。
香油鸡，鸡油饭，是本市的一个特色菜式之一。不仅要求手艺，还要求必须是肥瘦均衡的走地鸡，不能太老，也不能嫩，不能圈养，但也不能满山跑。
太老了，油腻。
太嫩了，油香不够。
圈养了，肉不够香，油不够亮。
满山跑了，肉偏柴，油少不够嫩滑。
总之，选材很讲究。
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